FRITTELLE DI PATATE

Questo è un piatto facile, veloce e molto gustoso perché  le patate rimangono croccanti fuori e morbide dentro. Piace tantissimo ai bambini e potete accompagnarlo ai Corn Dog di cui vi ho parlato precedentemente. CORN DOG

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Ingredienti:

  • 4 patate grandi
  • 2 cucchiai di farina
  • rosmarino fresco
  • sale q.b.
  • pepe macinato q.b.
  • olio per friggere

 

Tagliare a julienne le patate, unite il rosmarino tritato grossolanamente, il sale, il pepe e la farina.

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Raccogliere l’impasto ottenuto con un cucchiaio e friggere in abbondante olio.

Scolare bene sulla carta scottex e salare leggermente.

 

e buon appetito da Mony!

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