TORTINI DI CICORIA E BACON CON FORMAGGIO FILANTE E CARCIOFI

Per questa ricetta non riesco a darvi la quantità di ingredienti esatta, dipende da quanti tortini vorrete preparare.

Io ho preparato questi tortini con la cicoria però sono buonissimi anche con altre verdure tipo spinaci o cime di rapa. Con il pane rimasto dopo aver tagliato i dischetti per fare i tortini, ho fatto una deliziosa torta rustica svuotafrigo . Presto troverete la ricetta sul mio blog.

Condividete

Ingredienti:

  • bacon
  • cicoria
  • uovo
  • parmigiano grattugiato
  • galbanino
  • carciofini sott’olio
  • sale e pepe q.b.
  • pane al latte per tramezzini

Fate rosolare il bacon in una padella.

Aggiungetelo, tagliato a pezzetti, alla cicoria cotta precedentemente e ripassata in padella con olio e aglio, potrete utilizzare anche quella congelata.

Aggiungete l’uovo, il parmigiano e mescolate il tutto.

Con un coppa pasta rotondo ricavate delle ruote dal pane per tramezzini.

mettervi sopra un po di verdura condita

Una fetta di galbanino.

Un’altra ruota di pane.

Spennellate la superficie con l’uovo, mettetevi sopra un’altra fetta di galbanino, il parmigiano ed uno spicchio di carciofo.

Cuocere in forno caldo a 200 ° per circa 10/15 min il tempo che il formaggio si fonde.

tortini salati di pancarré e verdura

 

Questo è il risultato, deliziosi!. se vi sono piaciuti Condividete e mettete Mi piace alla mia pagina. Alla prossima da Mony!!

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