RISO FREDDO POLLO E PEPERONI

Questa ricetta è molto semplice da preparare ma vi assicuro molto gustosa, può essere un piatto ipocalorico, l’importante è avere delle accortezze con i condimenti.

Il pollo con i peperoni è da sempre un piatto molto gustoso, con l’aggiunta del riso diventa una portata che potrete utilizzare per una festa o semplicemente potrete prepararlo in anticipo per un giorno in cui siete impegnate.

Ingredienti:

  • 300 g. riso
  • 1 peperone grande
  • aglio 1 spicchio
  • olio q.b.
  • 200 g. petto di pollo
  • vino bianco 1/2 bicchiere
  • 1 dado
  • se vi piacciono i sapori forti potrete aggiunger un po di curry

Mettere una pentola con acqua e dado sul fuoco e quando bolle versare il riso e cuocerlo.

Nel frattempo tagliate il peperone  e mettetelo in una padella con olio e aglio, salate e fate cuocere, deve rimanere un po croccante.

Tagliate il pollo a dadini e fatelo cuocere con l’olio, sfumatelo con il vino bianco e il sale, fino a fine cottura.

Scolate il riso e conditelo con il pollo ed i peperoni.

Se vorrete potrete aggiungere anche della maionese.

Riso freddo pollo e peperoni

Alla prossima da Mony!!

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...